Natural Kitchen Note– Author –
Natural Kitchen Note
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あんこが砂糖不使用で出来る! 米麹で小豆を発酵させるだけのミラクルなワザに食べても罪悪感なし
みんなが大好きなあんこは小豆と砂糖でできた糖質の塊ですよね。 しかも砂糖がたくさん使われているので、食べるのに勇気がいります。 世の中には例外というものがあって、あんこも砂糖なしで作れて、しかも甘くて美味しいです。 信じられないと思いますが... -
天然醸造しょうゆと本醸造しょうゆの違い|昔ながらの天然醸造しょうゆの真実!
天然醸造しょうゆと本醸造しょうゆはラベルやCMでも見ますが、いまいち違いがわかりませんよね。 どちらを選んだらいいか、無添加なのはどちらかなど、疑問が残ります。 無添加しょうゆは、天然醸造で作られたしょうゆです。 天然醸造しょうゆは昔ながらの... -
知らないと怖いドレッシングの添加物! スーパーで買える安全なおすすめ無添加ドレッシング
普段何気なく使っているドレッシングは、サラダにマリネにフライや揚げ物にも使えて、とても便利ですね。 ドレッシングを手作りしたことのある人はよく分かると思いますが、たくさんの添加物が入っています。 その添加物には、血糖を爆上げしたりダイエッ... -
愛猫の健康を守るための無添加キャットフードの選び方
私も猫を何匹も飼っていたのでよくわかりますが、キャットフード選びには苦労します。 できるだけ健康で長生きしてほしいと思うからです。 そのためには何と言ってもキャットフードは添加物の入っていない安全なものを選びたいですよね。 猫はキャットフー... -
添加物が気になる方必見!トップバリュフリーフロムの魅力
世の中、私を含めて添加物をなるべく取らないように、スーパーをはしごして無添加食品を探しては安堵してまた他のスーパーを探し求めることを繰り返している無添加食品難民の多いこと。 食べることなので、買い物も大変です。 でも安心してください、強力... -
【必見!】コストコの注目オーガニック食品|安全な食品を手に入れるために!
コストコは皆さんご存じの外資系のスーパーです。 倉庫のように大きくて広い売り場に、陳列というよりは箱ごと置いてあるイメージです。 そして何よりも、一つの商品が大きいですよね。 友達とシェアして買い物をすることもあるのではないでしょうか? 外... -
人気の無添加カレールー凄さ!グルテンフリー愛好者・グルテンアレルギーの人必見!
日本人はカレーが大好きで、国民食とも言われています。 そのカレールーにはたくさんの添加物と小麦粉が使われています。 添加物やグルテンのアレルギーの人には、縁が遠い食品でもあります。 でも、「カレーが食べたい!」とにかく食べたいのです。 市販... -
ホエイプロテインの無添加、人工甘味料不使用が健康愛好家に大人気!おすすめを紹介
プロテインは最近ではどこのドラッグストアでも置いてありますね。 需要が伸びている証拠です。 このプロテインは、タンパク質を補うものでありますが、中には入ってほしくないものもあります。 せっかくダイエットのために飲んでいる人もいるでしょう。 ... -
卵を使わない美味しい!無添加豆乳マヨネーズ|卵アレルギーでも安心!
卵アレルギーの人は、マヨネーズは好きなんだけど食べられないのが悲しいですよね。 そんな卵アレルギーの人でも食べられて、しかも美味しいマヨネーズがあるんですよ。 豆乳を使えば美味しいマヨネーズができちゃいます。 しかもコレステロール0で無添加... -
【無添加ドッグフード】健康志向の飼い主が選ぶ国産と海外製の選び方のコツ
人間でも無添加食品を摂取するのはもちろん、ペットにも不要な添加物が入ったドッグフードは不要ですよね。 かわいい愛犬にも丈夫で長生きしてほしいと思うのは誰でも思うことです。 ですから、ドッグフード選びには気を使います。 ドッグフードに関しては...
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重曹水とクエン酸水飲むタイミングはいつ?効果的な飲み方を徹底解説
重曹クエン酸水は重曹とクエン酸を水に溶かしたものですが、それぞれ効果が違います。 健康にも良いとされ、ダイエットでも名前が挙がっていますね。 重曹とクエン酸水を飲むタイミングは、別々がいいと言われています。 ネット上でも一緒に飲むことを勧め... -
発酵調味料の威力がこんなにすごいの?ダイエット効果・美容・健康効果の実力
発酵調味料というと、何を思い浮かべますか? 日本ならではだと、味噌やしょうゆ、酢が思い浮かびますね。 そんな発酵調味料でも、食品添加物が入った食品も多いですよね。 私のおすすめは、麹を使った発酵調味料です。 その麹をベースに調味料を作ると、... -
食品添加物の知らないと怖いメリット・デメリットを徹底解説
食品添加物と聞くと、避けたい、危ないものと皆さんは考えると思います。 食品添加物をわれわれ人間は、太古の昔から生きていく過程で使用してきました。 自然界にあるものと、人工的に作り出したものとありますが、危険な物質なのでしょうか? この記事で... -
【口外禁止】にがりが身体に悪いという嘘を暴露
にがりが体に悪いと聞いたことはありませんか? 実はそんなことはありません。 にがりは豆腐にも使われていますし、確かに飲み物ではないですが、昔から日本の食生活に深く関わってきました。 最近は、にがりに含まれるマグネシウムの健康効果が見直されて... -
麹甘酒で熱中症・夏バテ予防!飲む点滴効果を高める飲むタイミング
甘酒は麹で作ったものと、酒粕で作ったものがあります。 今回は、麹で作った甘酒に注目して記事を作成しました。 甘酒は飲む点滴と言われるくらい栄養が豊富です。 実は甘酒の飲むタイミングによって、熱中症予防にもなります。 熱中症や夏バテ予防に最適... -
【無添加ドッグフード】健康志向の飼い主が選ぶ国産と海外製の選び方のコツ
人間でも無添加食品を摂取するのはもちろん、ペットにも不要な添加物が入ったドッグフードは不要ですよね。 かわいい愛犬にも丈夫で長生きしてほしいと思うのは誰でも思うことです。 ですから、ドッグフード選びには気を使います。 ドッグフードに関しては... -
天然の甘味料【ステビア】の効果と安全性を知ることであなたの健康が爆上がりする
ステビアはスポーツドリンクや清涼飲料水などで表示をよく見かけるようになってきました。 人工甘味料を使用している飲み物などが増加している一方、 食品添加物を避けようとする消費者が増え、天然の甘味料がもてはやされるようになってきた のが原因です... -
あんこが砂糖不使用で出来る! 米麹で小豆を発酵させるだけのミラクルなワザに食べても罪悪感なし
みんなが大好きなあんこは小豆と砂糖でできた糖質の塊ですよね。 しかも砂糖がたくさん使われているので、食べるのに勇気がいります。 世の中には例外というものがあって、あんこも砂糖なしで作れて、しかも甘くて美味しいです。 信じられないと思いますが... -
米こうじ(米糀)とみやここうじの違いと共通の魅力とは?
私たちが毎日食べている米麹(こめこうじ)は古代より日本の風土で育まれ、現代まで使用してきました。 米麹は米に麹菌を繁殖させて作り、みやここうじは低温で乾燥させた麹になります。 そのどちらにも麹菌を使った健康効果が期待でき、栄養も高いことか...