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発酵調味料というと、何を思い浮かべますか？ 日本ならではだと、味噌やしょうゆ、酢が思い浮かびますね。 そんな発酵調味料でも、食品添加物が入った食品も多いですよね。 私のおすすめは、麹を使った発酵調味料です。 その麹をベースに調味料を作ると、...

ステビアはスポーツドリンクや清涼飲料水などで表示をよく見かけるようになってきました。 人工甘味料を使用している飲み物などが増加している一方、 食品添加物を避けようとする消費者が増え、天然の甘味料がもてはやされるようになってきた のが原因です...

コストコは皆さんご存じの外資系のスーパーです。 倉庫のように大きくて広い売り場に、陳列というよりは箱ごと置いてあるイメージです。 そして何よりも、一つの商品が大きいですよね。 友達とシェアして買い物をすることもあるのではないでしょうか？ 外...

重曹クエン酸水は重曹とクエン酸を水に溶かしたものですが、それぞれ効果が違います。 健康にも良いとされ、ダイエットでも名前が挙がっていますね。 重曹とクエン酸水を飲むタイミングは、別々がいいと言われています。 ネット上でも一緒に飲むことを勧め...

コストコといえば大容量＆コスパの良さが魅力ですが、実は「無添加食品」のラインナップも充実しています。保存料や化学調味料をできるだけ避けたい人にとって、コストコは心強い味方。本記事では、2025年最新のおすすめ無添加食品15選を紹介します。健康...

みんなが大好きなあんこは小豆と砂糖でできた糖質の塊ですよね。 しかも砂糖がたくさん使われているので、食べるのに勇気がいります。 世の中には例外というものがあって、あんこも砂糖なしで作れて、しかも甘くて美味しいです。 信じられないと思いますが...

全国展開のコープで、安全でおいしい無添加食品とオーガニック製品を集めてみました。 他にも無添加食品やオーガニック製品があると思いますので、店舗に行った際には探してみるのも楽しいですよね。 今回は、ほんの一部を紹介いたします。 コープの無添加...

ステビアはスポーツドリンクや清涼飲料水などで表示をよく見かけるようになってきました。 人工甘味料を使用している飲み物などが増加している一方、 食品添加物を避けようとする消費者が増え、天然の甘味料がもてはやされるようになってきた のが原因です...

「にがり」と聞くと、「体に悪い」「お腹を壊す」といった不安なイメージを持つ方も少なくありません。しかし実際には、にがりは古くから豆腐作りに欠かせない天然成分であり、適切に使えばミネラル補給や健康維持に役立つ食品です。本記事では、にがりが...

発酵調味料というと、何を思い浮かべますか？ 日本ならではだと、味噌やしょうゆ、酢が思い浮かびますね。 そんな発酵調味料でも、食品添加物が入った食品も多いですよね。 私のおすすめは、麹を使った発酵調味料です。 その麹をベースに調味料を作ると、...

日本人はカレーが大好きで、国民食とも言われています。 そのカレールーにはたくさんの添加物と小麦粉が使われています。 添加物やグルテンのアレルギーの人には、縁が遠い食品でもあります。 でも、「カレーが食べたい！」とにかく食べたいのです。 市販...

ここでは、食品に含まれる食品添加物をわかりやすいように一覧にしました。 購入の際に参考にしていただけると嬉しいです。 食品に含まれる食品添加物まとめ アイスクリームに添加される場合がある添加物 ここではアイスクリームに限定しジェラートは種類...