パンは給食から始まり、日本人の朝食にまで普及してきて、ファストフードでもおなじみですね。
そんなパンですが、最近は良からぬうわさを聞いたりします。
でも私たちは、パンが大好きです。
そんなパンですが、パンにも食品添加物が含まれています。
おいしくて健康にもいいのはやはり、無添加・オーガニックパンです。
今回は、無添加・オーガニックパンの魅力に迫りたいと思います。
無添加パンとは？無添加パンの魅力
無添加パンとは、パンの製造過程で食品添加物を使用しないパンです。
オーガニックパンは、オーガニック製品から作られたパンになります。
しかし、パンに食品添加物を使わないとなると大変面倒なことになります。
それは、イーストも食品添加物になるからです。
当たり前ですが、食品添加物は人工的に作られたものですよね。
イーストにもデメリットはあります。
イーストを菌として活動させるためには、エサが必要です。
エサは主に手作りなどした場合には、砂糖がエサになります。
大量生産する場合には、イーストフードがエサになりますが、イーストフードの中には有毒性が指摘されているものがあります。
イーストはパンを発酵させてふくらませる働きをします。
発酵して膨らんでいないパンは、パウンドケーキのようなカチカチのものになってしまいますね。
大切な役割を果たすイーストですが、イーストを使わなくても酵母を使って作ることができます。
主に、干しブドウなどから培養して作られます。
酵母を使ったパンはふっくらしていて、味に深みが出て香りもよく、とてもおいしいですよ。
ただし、時間と手間がかかるため、それが欠点となります。
おすすめの無添加・オーガニックパン
全粒粉100％食パン 4斤 24枚(6枚切) 九州産小麦 無添加 ココナッツオイル使用 水素水仕込み
小麦全粒粉(九州産)、水素水、砂糖(花見糖)、ココナッツオイル、塩(シママース)、生イースト(国産)
メーカーから
BASIC BAKERYの全粒粉食パンはイーストフード・乳化剤・合成甘味料・着色料・保存料・香料・保存料不使用のパンです。
さらにイーストフードや乳化剤と同等同質、あるいは同一の機能を有する代替物質も一切使用しておりません。
天然素材で作ったパンですので、常温や冷蔵で保存すると3日程度でカビが生えてしまいます。
保存する場合は必ず冷凍保存をお願いしております。
購入者100％全粒粉の冷凍パンでおいしい 
5
パンは好きですが、グルテンが気になりあまり食べなくなっていましたが、TVで全粒粉パンは身体にも良いと知り検索しておりましたら、厳選された国産の材料で焼いているパンがこちらのパンでした。
香りも良く、トーストするとサクサク軽い食感です。
バター、オリーブオイル、ジャム何でも合いますね。
冷凍できるし、定期購入決定です！
全粒粉１００％パン(ドイツパン） ※≪健康的で驚くおいしさ≫しかも無添加。(天然酵母です)
国産小麦全粒粉(岩手県産）自家製天然酵母 ホシノ天然酵母 天日塩(フランス産ゲランドの塩）
メーカーから
ポッポのパンの代名詞、全粒粉100%ドイツパン。
おかげさまで長年愛され続けています。
購入者おいしいいです 5
とっても美味しいです。
全粒子パンを近くのスーパーでは取り扱いがないので、助かります。
ただ、購入時は、まだまだ残暑で暑かったですが、なぜか冷凍では来ませんでした。で星一つ減らしました。
（中身は大丈夫でした。すぐに切り分け冷凍しました。）
天然酵母 玄米 国産全粒粉 食パン 3斤棒
国産小麦、玄米水煮、国産全粒粉、国産上赤糖、太白ごま油、天然酵母種、天然塩
メーカーから
一般的には、パンの製造過程においてグルテンを形成するために生地をミキシングします。
ただ注意しなければいけないのが、殆どのパンは練れば練るほどグルテンは形成されますが風味は落ちてきます。
国内麦はそのグルテンを作るために必要な蛋白が低いためパンには不向きでしたが、 近年の品種改良により品質が向上しました。
なにより一般のパン店で主体となる輸入麦には、ポストハーベスト(高濃度農薬)による発癌性や催奇形性など人体へ影響を与える疑いのある成分にたいへん懸念があります。
グリムの天然酵母を使った製法なら、安全な国内麦を使った美味しいパンができました。
それは、短時間のミキシングで風味を損なうことなく低蛋白でも低温および 長時間醗酵によりグルテンの形成と小麦の旨みを最大限引き出すことができるのです。
食パンの袋を開けた瞬間の国内麦の香り、天然酵母の熟成による芳醇な風味は化学合成物でつくられたものとは全く違うことを感じるはずです。
購入者美味しい！ 5
原材料：国産小麦、玄米水煮、国産上赤糖、太白ごま油、天然酵母種、天然塩。こんなシンプルな素材でこんな美味しいパンが生まれるなんて感動です。
ふわふわサクッと香ばしい玄米の香りが最高で、軽い食感、食べたあとの胃にもやさしいです。
実は送料高いかなと思いながらの注文でしたが、食べたら納得。また食べたい（また買いたい）と思っちゃう美味しさ。食べすぎ注意ですね。
8枚切りで送っていただきました。
【パンデマンド】 パン屋さんのあんバター5個セット 旬感冷凍生食パン 無添加
小麦粉・生クリーム・砂糖・バター・加糖練乳・蜂蜜・食塩・パン酵母・あずき 【アレルギー】 小麦・乳
メーカーから
ふわふわ生地のまーるい食パンに甘さ控えめのあんこと少し塩味のあるバターがやみつきになる一番の人気商品です。
イーストフードや乳化剤はもちろんのこと代替食品も使用しておりません。
オリジナルブレンドの小麦、厳選した国産バターと生クリーム、はちみつをたっぷり使用し、素材の旨味を引き出しています。
【パンデマンド】 角食パン 1斤×2セット (宇治抹茶あん食パン)
小麦粉・生クリーム・砂糖・バター・抹茶・加糖練乳・蜂蜜・あんこ・食塩・パン酵母 【アレルギー】 小麦・乳
メーカーから
宇治抹茶をふんだんに使用した生地です。
甘さ控えめの餡子と宇治抹茶の苦みが絶妙に合います。
抹茶好きは是非ご賞味ください。
イーストフードや乳化剤はもちろんのこと代替食品も使用しておりません。
購入者普通に美味しい 5
抹茶食パン店舗とかにあんまりないので買いました。無添加だし、好きな分だけ切って食べれるの良い。
Mestemacher(メステマッハー) メステマッハー オーガニック ディンケル&グリューンカン
有機全粒ライ麦、有機スペルト小麦、海塩、イースト
メーカーから
自社製粉所で挽きたての有機全粒ライ麦と有機スペルト小麦で作られた美味しいオーガニック全粒粉ライブレッドです。
そのままスナックとして、また、ハムやチーズなどいろいろなトッピングと一緒にお召し上がり下さい。
メステマッハーの歴史は1871年に始まりました。
35年以上の小さな村のベーカリー時代を経た1910年のこと、ヴィルヘルム=メステマッハーがライ麦パン専門のベーカリーを創業しました。
ライ麦パンの市場価値が上昇するという自らの信念こそが、彼に専門のベーカリーを創業する気を起こさせたのです。
実際このパンは、地元ヴェストファーレンの範囲を越えて知られることとなり、現在では、多くの家庭で愛用されています。
同社は、最高品質を誇る長期保存可能な全粒粉パンの製造に専念することにより、過去25年間で急成長を遂げ、そのパンは現在、世界87カ国以上で販売されています。
購入者美味しいので何度もリピしています 5
価格が急に変動するので安い時に購入。
まとめ買い値引きもあるときに購入。
今は無い・しかも高い。
味は独特の酸味これまた美味しい。
もっと安価になってほしい。
ピタザグレート 手作り ミニピタパン 5枚入
小麦粉（国内製造）、砂糖、食塩、イースト、（一部に小麦を含む）
メーカーから
1993年の開業以来、東京赤坂にてピタサンド専門店を20年以上にわたって営業していた「ピタ・ザ・グレート」。
突然閉店してしまい、もうあの味を楽しむことができないとファンが泣いた。。。
でも、今はその味をご家庭でもお楽しみ頂けます！！
冷凍調理済みなので、すぐに食べれます。
ピタパンをはじめ、ファラフェルコロッケ、フムス、タヒニをご用意しております。
購入者美味しいですが、予想よりも厚くてふわふわです 5
味は最高でした。
家族全員がババガヌーシュと一緒にとても美味しくいただきました。
ちぎってみると、厚みとパンくずがたっぷりです。
私は経験があまりないのですが、このようなアラビアのパンは初めてです。
空気が入って平らになるかと思いましたが、全部パンでした。
特別な機会にまた注文しますし、もっと薄いパンのオプションがあれば間違いなく注文します。
【パンデマンド】 角食パン1斤(プレーン) 旬感冷凍生食パン
小麦粉・生クリーム・砂糖・バター・加糖練乳・蜂蜜・食塩・パン酵母 【アレルギー】 小麦・乳
メーカーから
クリーミーな味わいで耳まで美味しいふわふわ食パンです。
ホイップ、ハニートーストにおすすめです！
イーストフードや乳化剤はもちろんのこと代替食品も使用しておりません。
購入者無添加はいい 
4
美味しかったけど、値段が高すぎ💦
ペーマ フォルコンブロートライ麦パン
有機全粒ライ麦、有機オーツ麦、有機大麦、有機全粒小麦、食塩、酵母
メーカーから
有機全粒ライ麦にオーツ麦、大麦、全粒小麦など穀類を加えて焼き上げたドイツのライ麦パンです(6枚入)
そのままでもお召し上がりいただけますが、トースターで2分ほど焼くと酸味が抑えられ、甘みとモチモチした食感が引き立ち一層おいしくお召し上がりいただけます。
アボカドなどの野菜や、ハム、チーズ、サーモンをトッピングして。卵とパン粉をつけて、カツレツ風にも。 PEMA(ペーマ)は、1905 年にドイツの自然豊かなヴァイセンシュタットで設立された、100 年以上の歴史を誇るドイツのライ麦パンメーカーです。
地元で収穫されたライ麦のみを使用し、伝統的なレシピを守り続けています。
無添加パン Vエイドパンデイリー・プレーン ６個
小麦粉(カナダ産)、粗糖(鹿児島産)、小麦たんぱく、ひよこ豆(カナダ産)、パン酵母、胡麻油、小麦ファイバー、アーモンドミルク、食塩
メーカーから
卵・乳製品不使用のヴィーガンパン：しっとり柔らかな食感 やさしい甘みです。
製法と包材を工夫することで保存料を使わずに賞味期間3ヶ月を実現した動物性原料不使用の「Vエイドパンデイリー」が新発売！
そのままでも小麦の素朴な味と香りが味わえますが、お好みでジャムをつけたり、具材を挟んでハンバーガー風にしたり、さまざまなアレンジも楽しめます。
無添加パン 塩or砂糖orオイル無添加パン
無塩 パン 塩ぬき屋 無添加 2個セット 常温保存可能 保存料 乳化剤 イーストフード 不使用
小麦粉、砂糖、有機パーム油、パン酵母
メーカーから
常温で長期間保存できるロングライフパンです。
購入者トーストすると香ばしくて美味しい 5
冷凍しなくても、常温で保存できる点が、
冷凍庫がいっぱいの暑い夏には有りがたかった。
トーストすると、香りも良くて、美味しい。
開封後は薄くスライスして、冷凍しました。
黒柴犬が腎臓が悪くなり、専用のフードしか食べれなくなり、食欲がなくなり困りましたが、私が食べてる食パンを欲しがるので、
無塩パンならあげられるから、切り替えました。
SONOKO 【 こだわり極み製法 無添加 ノンオイル 】 焼きたてのおいしさ パン 詰め合わせ
【極み粒あんぱん】つぶあん（小豆（国産）、砂糖、食塩）、小麦粉、砂糖、全卵、パン酵母、食塩、米こうじ
【極みメロンパン】小麦粉(国内製造)、砂糖、全卵、パン酵母、牛乳、食塩、脱脂粉乳、米こうじ
【極みスイートレーズンパン】小麦粉（国内製造）、砂糖、レーズン、全卵、パネトーネ種、パン酵母、食塩、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
メーカーから
乳化剤、イーストフード不使用の生地SONOKOのパン生地は乳化剤、イーストフードなどの食品添加物使用していません。
製造が難しい生地を、温度・湿度・時間管理・焼成の方法を何度もテストして最適条件を決め、手間暇かけてお作りしていています。
油脂類を生地に加えていませんSONOKOのパンは乳化剤、イーストフードはもちろん生地にバターやマーガリンなどの油脂類も加えずお作りしています。
油脂類を加えると生地が伸びやすく作りやすくなりますが、SONOKOのパンは油脂類を加えていないので、生地の伸展性が少なく作るのが難しい生地になっています。
熟練のパン職人が生地をこねる強さや時間のバランス、また焼き時間や温度まで微細に調整しています。
焼きあがったパンはふっくら、ふわふわの食感です。
購入者美味しくて安心の菓子パン 5
20年以上前からsonokoのパンが大好きです。
1個が大きく満足感がありながら胃にもたれません。
毎日でも食べたい♪
こちらは送料無料も嬉しいです。
天然酵母パンの森クララ 全粒粉 100％無添加食パン 6枚切り3斤18枚セット 1.5斤づつ2packにてお届け！
小麦全粒粉（国内製造）、スキムミルク、 天然酵母、塩、オニオンパウダー（一部に小麦・乳成分を含む
メーカーから
“クララのパン”、それは“心も体も微笑むパン”
全粒粉100％パンは、小麦の表皮、胚芽、胚乳全てを粉にして作ったパンで、食物繊維やミネラルが豊富です。
砂糖無し・卵無し・油脂も不使用。イーストフードやマーガリンも使っておりません！
体が喜ぶ全粒粉100％の美味しい無添加食パンです！
美味しさの根っこは、長時間 低温熟成発酵です！
天然酵母で時間をかけて、奥深い味わいに焼き上げました。
全粒粉100％食パンは、一般的な食パンに比べて見た目のボリュームに欠けますが使っているパン生地量は同じです。
購入者このパン屋さん大好きです 5
スライスしてあって楽です。
とにかく美味しいです。
私はこのパン屋さん好きです❤️
他の物もAmazonで買えるようにして下さい。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
食パン 無塩 無添加 1斤 阿古屋製パン
国産小麦、オリーブオイル、はちみつ、パン酵母
メーカーから
塩を使っていないのにおいしい、こだわりの無塩パン。
塩の使用量0ｇなので、高血圧や腎臓病などの病気で塩分制限されている方や、健康のために塩分を控えている方でも、塩分量を気にせずにおいしく食べられます。
国産小麦（春よ恋）の旨味が引き出され、小麦本来のおいしさが際立ちます。
また、噛むほどに甘味が広がり、もっちりとした食感が楽しめる、満足感のある食パンです。
安心・安全な無添加にもこだわりました。
無添加 手作り ディナーロール パン 冷凍 卵不使用 砂糖不使用 国産 5個
小麦（国内製造）、牛乳、太白ごま油、生イースト、塩（一部に小麦、乳成分、ごまを含む。）
メーカーから
シンプルな材料からできているからこそ、小麦本来の香りと旨みがしっかりとお楽しみいただけるパンです。程よい食感と、飽きのこない味わいが特徴です。
解凍してそのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、半分にカットして、軽く温まる程度にトーストしていただくのもおすすめです。
シンプルにジャムやバターを塗っていただくのはもちろん、チーズと合わせたり、野菜やフィッシュフライをサンドしても美味しくお召し上がりいただけます。
卵料理や、ベーコン・ハムとの相性も抜群です。お好みの食材と合わせてお楽しみください。
スーパーで買える無添加パン
コストコ
カークランド 有機食パン 21穀オーガニックパン 765ｇ×2 コストコ
有機全粒粉小麦、有機粗挽き小麦、有機小麦粉、有機砂糖、有機オーツファイバー、有機ひまわりの種、有機アマニ、有機白ごま、イースト、有機小麦グルテン、有機粉末アマニ、有機黒ごま、食塩、有機糖蜜、有機ライ麦、有機そば粉、有機かぼちゃの種、有機きび、有機オーツ麦、有機スペルト小麦粉、有機とうもろこし、有機キヌアなど
購入者お気に入りのパンです 5
我が家ではお気に入りのパンです。
色々なタネが入っていて味が良いです。
冷凍庫に入れておけば長持ちもします。
なくなっても、わざわざコストコに行かなくても買えるので助かります。
コープ
素材を味わう食パン ６枚
小麦粉（国内製造）、砂糖、食塩、オリーブ油、発酵種、発酵風味料、脱脂粉乳、パン酵母
メーカーから
エキストラバージンオイルを使用し、マーガリンを使わずシンプルに仕上げました。
素材そのものの味わいが感じられる食パンです。
毎日食パン ６枚
小麦粉（国内製造）、砂糖、ショートニング、パン酵母、食塩、乳等を主要原料とする食品、マーガリン、パネトーネ種、醸造酢、発酵風味料、（一部に乳成分・小麦・大豆を含む）
メーカーから
トーストするとさっくり軽い口当たり、そのまま召し上がってもなめらかな口当たりの食パンです。
ご家庭でご自由にアレンジしてお召し上がりください。
熟仕込食パン ８枚
小麦粉（国内製造）、湯種（小麦粉、マルトオリゴ糖、砂糖、食塩）、果糖ぶどう糖液糖、ショートニング、パン酵母、マーガリン（乳成分を含む）、食塩、発酵風味料、発酵種
メーカーから
お湯でこねた小麦粉を入れてもっちり、しっとりした食感。
そのまま食べてもトーストしてもおいしい食パンです。
イオン マックスバリュ
フリーフロムパン・ド・ミ
小麦粉(国内製造)、砂糖、オリーブ油、食塩、パン酵母、発酵風味料(小麦・乳成分を含む)、小麦たん白
メーカーから
マーガリンを使わずバージンオリーブオイルで香り豊かな食パンです。
まとめ
無添加パンを一部ですが紹介しました。
パンは好きだけど、添加物が心配という人にも安心して食べられますね。
無添加パンもどんどん種類が増えて、作っているメーカーさんも増えて私たちにとっては嬉しい限りですね。
無添加パンは手作りするしかないかと思っていた人も、購入する幅が広がったのではないでしょうか？
新しい無添加パンを探すのも楽しみになりましたね。
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